O Prazer de Emagrecer

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Receita:

2 xícaras de farinha de trigo integral
3/4 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de óleo de girassol
1 xícara de frutas cristalizadas
1/2 xícara de uvas passas
Suco de 1 laranja
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de cravo em pó
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de água
3 Castanhas do Pará picadas

Bata todos os ingredientes, coloque na fôrma e asse a 180° por 30 min.




Receita:

3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar (caso use outro diminua o açúcar)
1/2 xícara de semente de chia
2 xícaras de trigo integral
1/2 xícara de oléo de girassol
1 xícara de água morna
3 ovos
1 + 1/2 xícara de açúcar demerara
1 cs de fermento

Não usei liquidificador pra fazer, misturei todos os ingredientes colocando a água por último.
Use uma assadeira antiaderente para não precisar untar.
Leve ao forno pré aquecido por aprox. 25 min a 200 graus.
Renderam 3 bolos tipo bolo inglês.
A cobertura é opcional, usei chocolate meio amargo Nestlé.





Receita:

1 lata de milho (escorrido lavado várias vezes para tirar o excesso de sódio, tb pode usar 200g do natural)
1/2 xícara de farinha de linhaça
2 xícaras de trigo integral
1/2 xícara de oléo de girassol
1/2 xícara de água
3 ovos
1 xícara de açúcar demerara
1 cs de fermento

Bata no liquidificador os ovos, milho, óleo e água. Juntes aos demais ingredientes para formar a massa. Use uma assadeira antiaderente para não precisar untar.
Leve ao forno por aprox. 35 min a 200 graus.










Receita:
500 g de abóbora picada
200 g de trigo para quibe
1 cs de sal marinho
2 cs de alho
2 cs de cebola
Hortelã e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Umedeça o trigo com aguá quente e reserve.

Cozinhe a abóbora com água e todos os temperos exceto a hortelã até que dê pra amassar, vai ficar tipo um purê. Não precisa usar óleo, apenas água. Esse purê pode ficar salgado, quando misturar ao trigo vai equilibrar.

Misture o purê ao trigo até virar uma coisa só, coloque a hortelã picadinha.

Para assar basta colocar numa assadeira antiaderente, não precisa untar. Leva aproximadamente 35 minutos em forno alto.

Esses eu fiz com recheio de pasta de ricota com alho poró. A receita dessa pasta tá lá no post do pastel integral http://prazeremagrecer.blogspot.com.br/2015/04/pastel-integral.html






Receita :
2 xícaras de aveia em flocos finos 
1 pote de iogurte desnatado (170g)
3 ovos 
1cc de sal marinho
1/2 xícara de óleo de girassol
1 cenoura crua ralada
1 cs fermento em pó

Bata os ovos, sal, iogurte e óleo no liquidificador por 1 min.
Misture em outro recipiente com a Aveia, Cenoura e fermento.

Coloque na forma antiaderente (não precisa untar) a metade da massa, depois o recheio de sua preferência (usei frango) e depois a outra parte da massa.
Leve ao forno por 30 min a 180°.


Ingredientes:

  • 100g de Castanha do Pará picada
  • 140g de Uva Passa
  • 4 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 6 ovos
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 8 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • Pitada de sal
Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto a castanha.
Depois de bem batido misture as castanhas e bata na mão.
Se necessário unte a forma com óleo e cacau.
Leve ao forno a 200° por aproximadamente 20 minutos.

Opcional: Após assado colocar uma fina camada de chocolate meio amargo por cima.
Corte em quadrados para ficar no formato de um brownie.


Obs 1: Esses foram os ingredientes que eu usei, substitua conforme sua disponibilidade.

Obs 2: Use uma forma em que a massa não ultrapasse 2 dedos de altura.

Bom apetite :)



Ingredientes:

  • 2 maçãs picadas com casca
  • 1 xícara de amendoim torrado, picado, sem sal e sem pele
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1/2 xícara de água
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o amendoim, 1 maçã, óleo, ovos e açúcar.
Junte essa mistura a farinha, água e ao fermento e bata na mão.
Se necessário unte a forma com óleo e farinha.
Coloque a outra parte da maçã picada por cima com um pouco de amendoim pra gourmetizar :)
Leve ao forno a 200° por aproximadamente 30 minutos.


Obs 1: Esses foram os ingredientes que eu usei, substitua conforme sua disponibilidade.

Obs 2: Pra quem é fã de amendoim como eu, esse bolo é uma tentação.

Bom apetite :)

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