Receita
1 xícara de farinha de trigo integral
350 de batata doce crua, picada e sem casca
5 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de açúcar demerara
3 ovos
1/4 xícara de óleo
200 ml de leite de coco
Bater no liquidificador:
Ovos, leite de coco, batata doce, óleo e açúcar.
Misturar em outro recipiente com os secos: farinha, coco ralado e fermento.. bater a mão.
Untar a forma ou usar forma antiaderente.
Levar ao forno a 200° por aprox. 30 minutos.
Pra servir salpique canela, fica top.
Não testei nenhuma substituição dos ingredientes mas tentem e vejam como fica.
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É isso aí. Adorei a receita.
ResponderExcluirÉ isso aí. Adorei a receita.
ResponderExcluirSerá se colocar manteiga no lugar do óleo presta
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