Delicia de receita pra adoçar a vida sem precisar se afogar na jaca.
Ingredientes da Massa:
1 xícara de trigo integral
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de água
1 colher de chá de açúcar mascavo ou adoçante culinário
1/2 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de óleo de sua preferência
Modo de fazer:
Junto todos os ingredientes secos e misture. Depois misture o óleo e vá juntando a água aos poucos, se necessário adicione mais trigo.
Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte os círculos para rechear.
Opção de recheio que usei - Banana com chocolate amargo:
3 bananas picadas
Quadradinhos de chocolate amargo
Para cada pastel usei 5 gramas de chocolate, que deve ser aproximadamente 1 quadradinho e meio.
Coloque o recheio e leve ao forno 200° por 15 minutos.
E tá pronta essa delícia que você vai queimar a boca pois não vai aguentar esperar esfriar.
Coma com moderação!
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Já faz tempo que vejo essa receita pela internet, até que uma seguidora me deu a ideia de fazer pra vender.
Hoje fiz pra experimentar e adorei, tem um toque de especiarias que deixa cheiro na casa tentador.
Peguei essa receita no site: http://blogdamimis.com.br/
Ingredientes:
2,5 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de mel
1 xícara de chá de água
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1/2 colher de chá de cravo em pó (opcional)
1/2 colher de chá de noz moscada (opcional)
1/2 colher de chá de gengibre em pó (opcional)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento
3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
Misture todos os ingredientes e coloque numa forma untada e levemente enfarinhada, leve ao forno de 30 a 40 minutos a 180°.
Cobertura:
1 barra (140g) de chocolate 70% ou outro de sua preferência.
Quebre o chocolate e derreta no microondas, fui colocando de 1 em 1 minutos pra não queimar.
Cubra o bolo com a cobertura após assado e delicie-se com essa maravilha <3
Dá pra guardar congelado, quando for comer deixe uns 10 minutos fora do congelador, não precisa esquentar.
Estava doida procurando uma receita fácil e leve de pastel integral, até que encontrei essa no www.blogdaloris.com .
A massa leva pouca gordura e mesmo sendo 100% integral não fica tão seca.
Adaptei os ingredientes com o que eu tinha em casa.
Massa
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 pitadinha de sal
- 2 colheres de sopa de óleo (usei de canola)
- Temperos para dar um sabor especial a massa – orégano, chimichuri, salsinha, alecrim, etc.
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes secos, depois adicione o óleo e vá colocando a água aos poucos, até formar uma massa elástica, meio durinha, mas sem ser seca. Abra a massa mais ou menos 1 mm de espessura, recheie a gosto, pincele com gema de ovo e coloque gergelim ou chia ou salsinha desidratada para dar aquela aromatizada e deixar o pastel mais bonito.
Recheio
Use o recheio de sua preferência, eu usei um creme de ricota que encontrei a receita no site www.cozinhaperfumada.com .
Não sou fã de ricota, mas uma amiga que provou disse que estava ótima.
Ingredientes:
Modo de fazer:
Com os pastéis recheados, asse por aproximadamente 20 min em fogo médio.
Depois de assado, esperei esfriar e congelei os pastéis para conservar.
Para comer esquento 1 minuto no microondas.
Seja feliz de dieta :)
Não sou grande cozinheira ou criadora de receitas, pesquiso receitas na internet e faço questão de mencionar as fontes.
Bem fácil e evita o desperdício.
Fiz esse vídeo pra mostrar como eu faço a minha tapioca.
Uso goma de tapioca hidratada, aprendi a fazer assim na época que morava em Manaus.
Espero que gostem :)