- 100g de Castanha do Pará picada
- 140g de Uva Passa
- 4 colheres de sopa de óleo de girassol
- 6 ovos
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 8 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara de açúcar demerara
- Pitada de sal
Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto a castanha.
Depois de bem batido misture as castanhas e bata na mão.
Se necessário unte a forma com óleo e cacau.
Leve ao forno a 200° por aproximadamente 20 minutos.
Opcional: Após assado colocar uma fina camada de chocolate meio amargo por cima.
Corte em quadrados para ficar no formato de um brownie.
Obs 1: Esses foram os ingredientes que eu usei, substitua conforme sua disponibilidade.
Obs 2: Use uma forma em que a massa não ultrapasse 2 dedos de altura.
Bom apetite :)
- 2 maçãs picadas com casca
- 1 xícara de amendoim torrado, picado, sem sal e sem pele
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de água
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o amendoim, 1 maçã, óleo, ovos e açúcar.
Junte essa mistura a farinha, água e ao fermento e bata na mão.
Se necessário unte a forma com óleo e farinha.
Coloque a outra parte da maçã picada por cima com um pouco de amendoim pra gourmetizar :)
Coloque a outra parte da maçã picada por cima com um pouco de amendoim pra gourmetizar :)
Leve ao forno a 200° por aproximadamente 30 minutos.
Obs 1: Esses foram os ingredientes que eu usei, substitua conforme sua disponibilidade.
Obs 2: Pra quem é fã de amendoim como eu, esse bolo é uma tentação.
Bom apetite :)
- 2 cenouras descascadas e picadas
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 xícara de água
Modo de fazer:
Bata no liquidificador as cenouras, óleo, ovos e açúcar.
Junte essa mistura a farinha, gengibre, água e fermento e bata na mão.
Se necessário unte a forma com óleo e farinha.
Leve ao forno a 200° por aproximadamente 35 minutos.
Obs 1: Esses foram os ingredientes que eu usei, substitua conforme sua disponibilidade.
Obs 2: Vai combinar super bem com uma cobertura de chocolate meio amargo. (lembre-se: quanto mais amargo o chocolate, menos açúcar ele tem).
Bom apetite :)
- 2 beterrabas picadas e sem casca
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 4 colheres de sopa de cacau sem açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer:
Bata no liquidificador as beterrabas, óleo, ovos e açúcar.
Junte essa mistura a farinha e ao fermento e bata na mão.
Se necessário unte a forma com óleo e farinha.
Leve ao forno a 200° por aproximadamente 40 minutos.
Obs 1: Esses foram os ingredientes que eu usei, substitua conforme sua disponibilidade.
Obs 2: Esse bolo tem um sabor residual de beterraba, então é somente para quem gosta.
Bom apetite :)
Receita
1 xícara de farinha de trigo integral
350 de batata doce crua, picada e sem casca
5 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de açúcar demerara
3 ovos
1/4 xícara de óleo
200 ml de leite de coco
Bater no liquidificador:
Ovos, leite de coco, batata doce, óleo e açúcar.
Misturar em outro recipiente com os secos: farinha, coco ralado e fermento.. bater a mão.
Untar a forma ou usar forma antiaderente.
Levar ao forno a 200° por aprox. 30 minutos.
Pra servir salpique canela, fica top.
Não testei nenhuma substituição dos ingredientes mas tentem e vejam como fica.